Jus et smoothies frais - David Côté

Découvrez la véritable essence du cru !

Tibiona présente une nouvelle édition du livre de David Côté, Vivid Juices and Smoothies . Une cuisine végétalienne, biologique, essentiellement crue, sans gluten et artisanale qui privilégie le commerce équitable et les producteurs locaux.

Plus de 80 recettes de jus et de smoothies à base de fruits et légumes, ainsi que de germes, de graines oléagineuses, de noix et de super-aliments. Les plus simples et les plus colorées, spécialement conçues pour les enfants qui, généralement, n'apprécient pas les légumes verts à feuilles. Des préparations liquides et détoxifiantes, consistantes et donc plus nutritives, de véritables repas liquides, pour tous les goûts et tous les besoins. Des préparations fonctionnelles, adaptées à différents besoins : revigorantes, stimulantes et digestives, purifiantes, anti-inflammatoires et antispasmodiques, mais aussi énergisantes, parfaites pour les sportifs ou ceux qui ont besoin de se concentrer longtemps pour étudier ou travailler. Enfin, des recettes pour les fêtes, spécialement conçues pour les occasions spéciales et qui s'accordent à merveille avec certaines boissons alcoolisées.

L'auteur, David Côté, est un spécialiste en nutrition, chef de cuisine crue et praticien de shiatsu. Il est cofondateur et président de Crudessence , une firme de consultation en nutrition (fondée en 2007 et possédant des restaurants, des points de vente libre-service et des magasins spécialisés), vice-président de Rise Kombucha et chargé de cours à l' Académie de l'alimentation vive de Montréal.

« Jus et smoothies éclatants » est un livre regorgeant de recettes savoureuses, colorées et parfumées, excellentes pour la santé. Voici ses caractéristiques :

• Date de publication : 2015
• Reliure : Broché
• Format (cm) : 19,5 x 22,5
• Maison d'édition : Edizioni Sonda
• Couleur : Couleurs
• Pages : 144
• ISBN : 978 88 7106 769 8

Tibiona vous propose ce livre de recettes, véritable guide de santé et de développement durable. Il vous apprend à préparer des jus et des smoothies sains et nutritifs, pour le plaisir de tous, petits et grands.

Optez pour « Vivid Juices and Smoothies » de David Côté, un livre de recettes pour tous les goûts, des plus simples aux plus élaborées. Un ouvrage qui vous apprend à préparer des aliments sains et délicieux tout en préservant votre santé et l'environnement.