Fibre d'or Decorfood Italie 750 g - Épaississant naturel sans gluten

Découvrez Fibra Gold, l'épaississant naturel sans gluten de Decorfood Italie !

Fibra Gold est l'épaississant idéal et indispensable pour améliorer la texture de vos aliments, sans ajout de matières grasses ni de liants à base de lipides, d'amidon ou de protéines. Il contient uniquement de l'amidon de maïs cireux prégélatinisé et des fibres de pomme de terre. Très facile à utiliser et sans saveur, Fibra Gold est parfait pour épaissir et lier tous types de plats, quelle que soit leur teneur en eau. Grâce à son mélange équilibré d'amidon de maïs, d'amidon de pomme de terre et de fibres, Fibra Gold garantit une texture optimale pour toutes vos préparations.

Fibra Gold est un produit certifié sans gluten, ce qui le rend adapté à toute personne suivant un régime sans gluten. Il est important de noter qu'il est totalement insensible à l'enzyme amylase présente dans la salive (et, dans une moindre mesure, dans le miel), car cette enzyme détruit la liaison d'amidon qui se forme au sein de la fibre.

Pourquoi choisir Fibra Gold ?

• La fibre qui s'épaissit
• Uniquement de l'amidon de maïs et des fibres de pomme de terre
• Insipide
• Inodore

Comment utiliser

Fibra Gold peut être utilisé par les chefs cuisiniers et pâtissiers pour préparer de délicieux menus complets, des amuse-bouche aux desserts succulents et originaux, aux saveurs variées. Il permet également d'épaissir les crèmes, les soupes et les purées.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit