Farine d'amarante biologique : le choix responsable pour des desserts sans gluten !

La farine d'amarante biologique est un aliment d'origine végétale appartenant à la famille des céréales. C'est une farine riche en nutriments, sans gluten et issue de l'agriculture biologique.

La farine d'amarante est obtenue en broyant délicatement des grains d'amarante entiers sur d'anciennes meules de pierre naturelle.

C’est pourquoi la farine d’amarante biologique est un choix idéal pour ceux qui souhaitent préparer de délicieux desserts sans gluten, à un prix vraiment avantageux.

Pourquoi choisir de la farine d'amarante biologique ?

• Idéal pour les produits de boulangerie alternatifs.
• Excellent prix.
• Idéal pour préparer de délicieux desserts sans gluten.

Comment utiliser

La farine d'amarante biologique est idéale pour les préparations sucrées et salées. Sans gluten, elle peut être mélangée à des farines contenant du gluten, comme la farine de blé, le blé khorasan KAMUT® ou l'épeautre (dans une proportion de 30 %). La farine d'amarante pure convient à la préparation de pâtes brisées, de génoises ou peut être utilisée avec des hydrocolloïdes tels que la gomme de guar et la gomme xanthane.

Ingrédients

Amarante biologique*