Farine blanche Uniqua type 1 1 kg
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Description / Farine blanche Uniqua type 1 1 kg
Plus de saveur, de fibres et d'antioxydants !
Uniqua est la farine polyvalente qui répond simultanément aux attentes des consommateurs en matière de goût et de bien-être, et aux besoins des fabricants en termes de conservation, de polyvalence et de durée de vie. Uniqua évoque les saveurs authentiques d'antan, lorsqu'une seule farine se prêtait à de multiples usages. Comme autrefois, elle préserve l'intégralité des composants du grain de blé, ses macronutriments et son germe. Elle contient nettement plus de fibres et de sels minéraux que les farines de type 0 et 00 : elle est donc idéale pour une alimentation équilibrée et saine. Plus facile à utiliser, Uniqua a été créée et testée par les chercheurs et maîtres boulangers de Dallagiovanna, spécifiquement pour les professionnels de la boulangerie. Disponible en cinq variétés, elle peut être utilisée seule ou mélangée pour créer de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs.
Uniqua Bianca, exceptionnelle pour la pâtisserie et la levée rapide !
MODE D'EMPLOI
Idéal pour les pâtisseries (pâte feuilletée, pâte brisée, génoise), mais aussi pour les crackers, les piadinas, les gressins et la levée rapide.Vous souhaitez en savoir plus sur le produit ?Cliquez ici.| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : |
| Valeur énergétique (kcal) : | 360 |
| Protéines (g) : | 13.0 |
| Glucides (g) : | 72.0 |
| Matières grasses (g) : | 1.3 |
| Fibres (g) : | 3.5 |
Plus d’information
| Informations générales | |
|---|---|
| EAN | 8033772094115 |
|
Ingrédients
Farine blanche Uniqua type 1 1 kg
|
|
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 360 |
| Kj | 1507 |
| Protéine | 13 |
| Glucides | 72 |
| dont sucres | 1.5 |
| dont Saturés | 0.3 |
| Corps gras | 1.3 |
| Les fibres | 3.5 |
| Sel | 0.01 |
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