Craquelins au maïs bleu sans gluten (90 g)

biscuits incas

Maïs ancien originaire de la civilisation inca, à forte concentration d'anthocyanes et de flavonoïdes, antioxydants capables de prévenir les maladies cardiovasculaires.

Notre maïs bleu, développé par l'Université de Milan, est riche en anthocyanes (notamment en cyanidine), des antioxydants reconnus que l'on retrouve également dans les baies et le vin rouge. Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, la consommation d'aliments riches en anthocyanes présente des bienfaits significatifs pour la santé, notamment en réduisant le risque de maladies cardiovasculaires. Grâce à un accord avec l'Université, la société agricole Frettoli peut utiliser ce maïs ancien dans ses produits de boulangerie artisanaux. Nous proposons ainsi des produits alliant saveur et bien-être.


Ingrédients : Maïs bleu 99,4 %, sel marin 0,6 %.


Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 350 kcal
Matières grasses 5 g
Glucides 73 g
Fibres 8,4 g
Protéines 8,5 g