Pain et produits de boulangerie

Nos produits de boulangerie

Dans cette catégorie, vous trouverez divers produits de boulangerie (sucré et salé) : pain, biscuits, gâteaux, en-cas, biscottes et crackers, pour finir avec les doux traditionnels comme la colombe, le panettone et le pandoro (disponibles uniquement pendant la période correspondante). Il y a des produits obtenus à partir de farine de blé tendre mais surtout des céréales alternatives comme le kamut, le farro, le seigle, le riz, le maïs... et des produits avec ou sans graisses tropicales (palme, noix de coco...). Les produits sans graisses tropicales sont généralement moins friables et ont une conservation plus courte, tandis que ceux qui les contiennent sont plus friables et se conservent plus longtemps.