300 g de biscottes complètes bio à l'épeautre et au levain
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Description / 300 g de biscottes complètes bio à l'épeautre et au levain
Les biscottes au levain de blé complet Baule Volante (nom : biscottes de blé complet biologiques) sont une spécialité composée de 55 % de farine d’épeautre (contient du gluten), 27 % de farine de blé complet, 13 % de levain d’épeautre (eau, farine d’épeautre), 2,2 % d’huile d’olive vierge extra, de levure, de sel marin et de malt d’orge. Produites par Baule Volante.
Les biscottes Baule Volante à l'épeautre complet et au levain sont fabriquées avec : farine d'épeautre 55 %, farine d'épeautre complète 27 %, levain d'épeautre (eau, farine d'épeautre) 13 %, huile d'olive extra vierge 2,2 %, levure naturelle (Saccharomyces cerevisiae), sel marin, malt d'orge.
Organisme de contrôle : IT BIO 006 Agriculture UE
Organisme d'inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d'opérateur inspecté : H128
Ingrédients : Farine d'épeautre* (contient du gluten) 55 %, farine d'épeautre complète* 27 %, levain d'épeautre* 13 % (eau, farine d'épeautre*), huile d'olive extra vierge* 2,2 %, levure, sel marin, malt d'orge*. (*issu de l'agriculture biologique)
Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja, d'œufs et de graines de sésame.
Plus d’information
| Informations générales | |
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Ingrédients
Farine d'épeautre* 55 %, farine d'épeautre complète* 27 %, levain d'épeautre* 13 % (eau, farine d'épeautre*), huile d'olive extra vierge* 2,2 %, levure, sel marin, malt d'orge*. Ingrédients biologiques.
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Allergènes
Gluten (épeautre, orge) — traces possibles : fruits à coque, soja, œufs, sésame
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| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 386 |
| Kj | 1633 |
| Protéine | 14 |
| Glucides | 70 |
| dont sucres | 2.1 |
| dont Saturés | 0.8 |
| Corps gras | 4.4 |
| Les fibres | 6.8 |
| Sel | 1.4 |
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