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1 kg de farine de blé tendre biologique de type « 00 »

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1 kg de farine de blé tendre biologique de type « 00 » 1 kg de farine de blé tendre biologique de type « 00 »

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Description / 1 kg de farine de blé tendre biologique de type « 00 »

La farine de blé tendre type « 00 » d’Alce Nero est une spécialité fabriquée à partir de blé tendre de type « 00 ». Elle est produite par Alce Nero & Mielizia et distribuée par Alce Nero di Monterenzio (BO).

La farine de blé tendre Alce Nero « 00 » est fabriquée exclusivement à partir de blé cultivé en Émilie-Romagne et se caractérise par sa blancheur exceptionnelle, car seul le cœur du grain est moulu. Elle est recommandée pour la confection de desserts, notamment de biscuits et de tartes.

Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture Italie
Organisme d'inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d'opérateur inspecté : 4966

Ingrédients : Blé tendre de type « 00 »*. (*issu de l’agriculture biologique)
Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten et du soja.

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