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Kombu 50g BIO
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Descripción / Kombu 50g BIO
El kombu es un alga de la familia Laminaria (o algas pardas) que incluye numerosas especies, entre ellas el wakame, y que tiene un claro parecido con el kelp.
Contienen vitamina B12 (aunque probablemente inactiva), ácido fólico, fósforo, yodo y potasio . Son útiles para combatir la colitis, la anemia, la diabetes y la obesidad (debida a problemas de tiroides); también ayudan a mejorar la función renal y a regular la presión arterial.
También contienen ácido algínico, una sustancia no metabolizable excelente para limpiar el intestino .
Cómo utilizar
Para mejorar el sabor de los alimentos (gracias al contenido en ácido glutámico ), acortar el tiempo de cocción y combatir las flatulencias provocadas por la digestión de las legumbres .
Se recomienda dejarlos en remojo durante 5-10 minutos antes de usarlos.
Contienen vitamina B12 (aunque probablemente inactiva), ácido fólico, fósforo, yodo y potasio . Son útiles para combatir la colitis, la anemia, la diabetes y la obesidad (debida a problemas de tiroides); también ayudan a mejorar la función renal y a regular la presión arterial.
También contienen ácido algínico, una sustancia no metabolizable excelente para limpiar el intestino .
Cómo utilizar
Para mejorar el sabor de los alimentos (gracias al contenido en ácido glutámico ), acortar el tiempo de cocción y combatir las flatulencias provocadas por la digestión de las legumbres .
Se recomienda dejarlos en remojo durante 5-10 minutos antes de usarlos.
| Valores nutricionales estimados por 100g de producto cocido: |
| Valor energético (Kcal) : | 246 |
| Proteínas (g): | 7.3 |
| Carbohidratos (g): | 51.9 |
| Grasas (g): | 1.1 |
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