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Filetes de soja Texturizada
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Descripción / Filetes de soja Texturizada
Filetes de soja: una alternativa vegetariana a la carne
Los filetes de soja son una excelente alternativa vegetal a la carne, adecuada para quienes desean una dieta sana y equilibrada.
Los filetes de soja son un producto obtenido mediante la extrusión de una mezcla de agua y harina de soja. Este proceso, exclusivamente físico, moldea la mezcla, dándole una estructura firme pero ligera; además, permite eliminar el exceso de agua y prolonga su vida útil.
Cómo cocinar filetes de soja
Los filetes de soja son muy versátiles y se pueden cocinar de diversas maneras. Se pueden comer solos o acompañados de cereales o verduras. Para ablandarlos, hay que remojarlos en agua (o caldo) y luego cocinarlos durante unos 20 minutos en una sartén con ajo, cebolla y tomate. También se pueden hervir, y el resultado final es igualmente delicioso.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
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