Farro Perlado 400g Orgánico
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Descripción / Farro Perlado 400g Orgánico
Alce Nero Farro Perlado (Denominación: Farro Perlado) es una especialidad elaborada a base de farro perlado (contiene gluten). Es producido por Alce Nero & Mielizia y distribuido por Alce Nero di Monterenzio (BO).
El farro tiene orígenes tan antiguos que Plinio el Viejo lo describió como «el primer alimento del antiguo Lacio». El farro Alce Nero pertenece al género Triticum Dicoccum. Sus características morfológicas lo hacen especialmente apto para el cultivo en suelos que de otro modo serían improductivos: su gran porte garantiza una buena competencia contra las malas hierbas. Su sistema radicular se desarrolla en proporción directa a su altura (110-120 cm), lo que le permite acceder a las capas más profundas y ricas en nutrientes del suelo, a diferencia de los cereales modernos con un sistema radicular menos desarrollado (40-60 cm), que solo se nutre de las capas más superficiales y, por lo tanto, más pobres. El farro perlado orgánico Alce Nero se cultiva en Italia.
Ingredientes: Espelta perlada (contiene gluten)*. (*de cultivo ecológico)
Puede contener trazas de frutos secos y semillas de sésamo.
Más Información
| Información general | |
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Ingredientes
Farro perlato* (*da agricoltura biologica)
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alérgenos
Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.
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