Bitonto DOP “Terra di Bari” aceite de oliva virgen extra 750 ml ecológico
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Descripción / Bitonto DOP “Terra di Bari” aceite de oliva virgen extra 750 ml ecológico
El aceite de oliva virgen extra Alce Nero "Terra di Bari" Bitonto DOP es una especialidad elaborada con aceite de oliva virgen extra. Es producido por Alce Nero & Mielizia y distribuido por Alce Nero di Monterenzio (BO).
El aceite de oliva virgen extra Alce Nero DOP Terra di Bari Bitonto se elabora exclusivamente con una mezcla de las variedades Cima di Bitonto y Coratina, cultivadas en la zona de Murgia Barese, de conformidad con la normativa DOP. De color verde con reflejos amarillos, presenta un aroma afrutado medio y un sabor ligeramente amargo y picante, con toques de hierbas frescas y almendras. Un aceite con cuerpo, ideal para sopas de cereales, carnes, verduras a la parrilla, bresaola, ensalada caprese y bruschetta.
Las aceitunas utilizadas para producir el aceite de oliva virgen extra Alce Nero DOP Terra di Bari Bitonto proceden de aproximadamente 40.000 olivos centenarios de las variedades Ogliarola barese (o Cima di Bitonto) y Coratina, cultivados en aproximadamente 250 hectáreas por 10 olivareros ubicados exclusivamente en Puglia, entre Bari y Bitonto.
Como exige la normativa orgánica, no se utilizan tratamientos químicos.
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra*. (*de cultivo ecológico)
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| Origen | Italia |
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 824 |
| Kj | 3389 |
| de los cuales Saturados | 9.2 |
| Grasas | 91.6 |
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