Masa de cacao 100%: el producto ideal para crear chocolates altamente personalizados.

La pasta de cacao 100% de Tibiona es un producto altamente aromático con un sabor intenso y rico, ideal para quienes buscan crear chocolates altamente personalizados. La pasta de cacao se elabora exclusivamente con granos de cacao molidos .

Tibiona ha seleccionado cuidadosamente los mejores granos de cacao, los cuales limpia, descascara y tuesta para obtener una masa de cacao de la más alta calidad . Esta masa de cacao, rica en aroma y sabor , la hace ideal como base para la preparación de chocolates, ganaches, coberturas y pralinés altamente personalizados.

La pasta de cacao 100% Tibiona es un producto ideal para elaborar chocolate de calidad, con una estructura única y un sabor intenso .

Pasta 100% cacao - Preparación y atemperado

La masa de cacao 100% de Tibiona es fácil de usar y preparar. Simplemente añada azúcar, manteca de cacao y vainilla para crear un chocolate de calidad. Para obtener mejores resultados, la masa de cacao debe templarse antes de usarla. Además, para obtener las mejores formas de chocolate, se recomienda usar moldes profesionales .