Tapiokastärke 500 g, glutenfrei und laktosefrei
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Beschreibung / Tapiokastärke 500 g, glutenfrei und laktosefrei
Dies ist die aus Maniok gewonnene Stärke. Sie bindet stark und macht Teig geschmeidig. Sie ist eine gute Quelle komplexer Kohlenhydrate. Diese Stärke wird zum Andicken von Suppen, Soßen, Cremes, Puddings oder Eiscreme verwendet und um Hefeteige besonders locker und luftig zu machen. Vermengt mit Mehl verleiht sie Desserts eine besonders leichte und luftige Textur. Sie kann auch pur verwendet werden, aber es ist besser, sie mit Mehl zu mischen (nach Geschmack dosieren, maximal 30 % sind jedoch völlig ausreichend), um die Lockerheit der Backwaren zu erhöhen.
Zutaten: Tapiokastärke
| Geschätzte Nährwerte pro 100 g Produkt: |
20
| Energiewert(kcal) : | |
| Protein (g): | |
| Kohlenhydrate (g) davon Zucker: | |
| Fett (g): | 0 |
| Ballaststoffe (g): | |
| Natrium (g): | 0 |
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8032755848295 |
|
Zutaten
Tapiokastärke 500 g, glutenfrei und laktosefrei
|
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 350 |
| Kj | 1464 |
| Proteine | 0.2 |
| Kohlenhydrate | 88 |
| davon Zucker | 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Fette | 0 |
| Fasern | 0.5 |
| Salz | 0 |
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