Entdecken Sie gentechnikfreies Sonnenblumenlecithin-Pulver

Sonnenblumenlecithin-Pulver (ohne Gentechnik) ist ein einzigartiges Produkt aus Sonnenblumenkernen. Lecithin ist ein natürlicher Emulgator, der beim Kochen, Backen und in Kosmetika verwendet wird. Sonnenblumenlecithin ist eine gute Alternative zu Sojalecithin und kann dieses sowohl beim Kochen als auch in Kosmetika ersetzen.

Sonnenblumenlecithin-Pulver ohne Gentechnik ist in zwei Varianten erhältlich: regulär und glutenfrei . Letztere ist auch für Zöliakiebetroffene geeignet, da sie glutenfrei ist.

Wie verwendet man gentechnikfreies Sonnenblumenlecithin-Pulver?

Sonnenblumenlecithin-Pulver (ohne Gentechnik) kann pur oder in Getränken und Speisen verzehrt werden. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 2 Teelöffel (20 g). Sonnenblumenlecithin eignet sich hervorragend zum Backen, insbesondere für Panettone, Colomba, Croissants und Brioche. Die empfohlene Dosierung in diesen Produkten liegt zwischen 0,2 % und maximal 3 %.