Sesamsamen 25 kg
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Beschreibung / Sesamsamen 25 kg
Sie werden aus der gleichnamigen Pflanze (Sesamum indicum) geerntet, die in Indien und Afrika heimisch ist.
Sie zeichnen sich durch ihren typischen Haselnussgeschmack aus und sind besonders reich an Kalzium (zehn- bis vierzehnmal so viel wie Kuhmilch), Proteinen, Fetten (fast ausschließlich ungesättigt und daher von guter Qualität), Magnesium , Phosphor, Silizium, Eisen, Zink, den Vitaminen B, E und D sowie Carnitin (Vitamin T), das aktiv an der Mobilisierung von Fetten zur Energiegewinnung beteiligt ist und als Reserve für die Muskeln dient. Die Samen werden nach der Reinigung gesammelt und verpackt; sie sind nicht gekocht und daher roh.
Anwendung:
Sie können pur oder geröstet in Salaten, Suppen und Joghurt oder bei der Zubereitung von süßen und herzhaften Backwaren (5-10%) verwendet werden.
Zutaten: Sesam
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8054134626904 |
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Zutaten
Sesam
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allergene
Nüsse, Gluten, Senf, Soja, Lupinen
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 573 |
| Kj | 2397 |
| Proteine | 17.73 |
| Kohlenhydrate | 23.45 |
| davon Zucker | 0.3 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.96 |
| Fette | 49.67 |
| Fasern | 11.8 |
| Salz | 0.01 |
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