Schweres, weiches Weizenmehl Typ 1, 25 kg
Zum Vergrößern auf das Bild klicken
Zum Schwenken ziehen · Zum Zurücksetzen klicken
Benachrichtigen Sie mich, wenn verfügbar
Geben Sie unten Ihre Daten ein, um eine Benachrichtigung zu erhalten, wenn dieses Produkt wieder auf Lager ist.
Melden Sie sich an, um 3 Punkte für diese Aktion zu verdienen. Log in
Dies ist der frühestmögliche Starttermin.
Bis es fehlschlägt oder abgesagt wird
Bitte wählen Sie die Produktoptionen, um fortzufahren.
Melden Sie sich an, um 3 Punkte für diese Aktion zu verdienen. Log in
Wird oft zusammen gekauft
Beschreibung / Schweres, weiches Weizenmehl Typ 1, 25 kg
Bongiovanni Heavy Type 1 wird aus Weichweizen mit hohem Proteingehalt hergestellt und enthält dank der Teilraffination noch Ballaststoffe.
Schwere Bongiovanni Typ 1 ist hervorragend geeignet für
- Lange Gärzeit (36-48-72 Stunden)
- Auffrischen des Sauerteigstarters
- Stärkung schwacher Mehlsorten (Dinkel, Roggen usw.)
Technologische Merkmale
- W 360
- Gewinn/Verlust 0,55
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8054134628755 |
|
Zutaten
WEICHWEIZEN
|
|
|
allergene
Nüsse, Lupinen, Senf, Sesam, Soja
|
|
| Ursprung | Italia |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 342 |
| Kj | 1431.612 |
| Proteine | 12 |
| Kohlenhydrate | 70 |
| davon Zucker | 1.8 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 |
| Fette | 1.2 |
| Fasern | 3.8 |
| Salz | 0.01 |
Haftungsausschluss für Produktattribute Kontaktieren Sie uns zur Bestätigung