Pu-Erh China-Yunnan Schwarzer Tee 500 g

Pu-Erh-Tee wird in der südchinesischen Provinz Yunnan an der Grenze zu Tibet produziert. Bekannt als Roter Tee aufgrund seiner dunkelroten Farbe, durchläuft er ein spezielles Nachfermentationsverfahren. Nach einer ersten Fermentation werden die Blätter erneut fermentiert und anschließend in natürlichen Lagern, den feuchten Kalksteinhöhlen dieser Bergregion, aufbewahrt. Teilweise dauert die Lagerung über 60 Jahre, doch diese Teepartien, die trotz ihrer extrem hohen Preise schnell vergriffen sind, werden vom chinesischen Inlandsverbrauch vollständig aufgebraucht. Pu-Erh-Tee hat einen sehr niedrigen Koffeingehalt und eignet sich daher auch für den Genuss am Abend.

Verwendung
Kräutertee

Zutaten: Schwarzer Tee