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Pandoro Mix 500g Gluten- und Laktosefrei
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Beschreibung / Pandoro Mix 500g Gluten- und Laktosefrei
Pulverförmige Mischung zur Herstellung von exquisitem, handgemachtem Pandoro .
Glutenfrei und laktosefrei
Zutaten: Maisstärke, Reismehl, Inulin, Verdickungsmittel: E412, E464; Flohsamenpulver, Zucker.
Kann Spuren von Milch, Eiern, Soja und Nüssen enthalten.
Zubereitung: Die Mischung zusammen mit 200 g Zucker, 6 Eiern, 100 g Vollmilch mit 70 g Honig, 22 g Frischhefe (oder 7 g Trockenhefe) und 70 g Mineralwasser in eine Küchenmaschine mit Rührbesen geben. 5 Minuten bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit verrühren. 180 g weiche Butter, eine Prise abgeriebene Orangenschale und 5 g Salz vorsichtig unterheben. Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Anschließend in der Küchenmaschine 15 g Frischhefe (oder 5 g Trockenhefe) hinzufügen und den Teig in einer geeigneten Form erneut gehen lassen.
Je nach Größe der Backform bei 160 °C 30-40 Minuten backen.
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8011684030858 |
|
Zutaten
Pandoro-Mix 500g
|
|
| Ursprung | Italia |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 338 |
| Kj | 1430 |
| Proteine | 4 |
| Kohlenhydrate | 44 |
| davon Zucker | 19 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 |
| Fette | 13 |
| Salz | 0,4 |
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