Penicillium-Roquefort-Starter für Blauschimmel- und Kräuterkäse

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Beschreibung / Penicillium-Roquefort-Starter für Blauschimmel- und Kräuterkäse

Penicillium-Roquefort-Starterkultur für Blauschimmel- und Rotweinkäse – Rappelli Company – Tecnolatte

Eine Starterlösung für die Herstellung Ihrer Lieblingskäsesorten!

Entdecken Sie den Penicillium Roquefort Starter von Ditta Rappelli - Tecnolatte, die unverzichtbare Zutat für die Herstellung köstlicher Blauschimmel- und Rotweinkäse zu Hause.

Produktdetails:

  • Produkt: Penicillium-Roquefort-Starterkultur für Blauschimmel- und Adernkäse
  • Marke: Ditta Rappelli – Tecnolatte

Weitere Informationen:

Der Penicillium Roquefort Starter von Ditta Rappelli - Tecnolatte ist die Schlüsselzutat, die Ihren Blauschimmel- und Rotweinkäsen ihren charakteristischen, einzigartigen Geschmack und ihr Aroma verleiht.

Beschreibung:

Beschreibung
Penicillium-Roquefort-Schimmelpilz für Blauschimmel- und Rotweinkäse, Dosierung pro 50 Liter Milch. Die Kulturen entwickeln sich und produzieren Milchsäure bei einer Temperatur von etwa 30 °C, können aber auch bei 38–40 °C extrem hohe Wachstumsraten erreichen.

Warum Sie sich für dieses Produkt entscheiden sollten:

  • Es verleiht Käse die Eigenschaften von gereiftem Käse.
  • Für einen authentischen Geschmack in den späten Reifestadien arbeiten.
  • Einfach zu verwenden und perfekt für verschiedene Blauschimmelkäse-Rezepte

Anwendungshinweise:

1 Beutel für 50 Liter Milch.

Achtung: Dieses Produkt ist nur für Tiermilch geeignet, nicht für Pflanzenmilch.

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