Modena g.g.A. 4-Blatt-Balsamico-Essig, 250 ml, Bio
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Beschreibung / Modena g.g.A. 4-Blatt-Balsamico-Essig, 250 ml, Bio
Alce Nero 4-Blatt-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. (Bezeichnung: Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.) ist eine Spezialität aus eingekochtem Traubenmost und Weinessig. Er wird von Alce Nero & Mielizia hergestellt und von Alce Nero di Monterenzio (BO) vertrieben.
Alce Nero 4-Blatt-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. wird aus italienischem Traubenmost hergestellt, dem Weinessig und ein Anteil zehn Jahre alten Balsamico-Essigs beigemischt werden. Die Moste stammen ausschließlich aus Trauben der Sorten Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni. In der Klassifizierung der AIB (Italienische Balsamico-Verkoster) wurde er mit der höchsten Auszeichnung „Vier Blätter“ und einem Goldsiegel prämiert. Dieser Essig zeichnet sich durch seine sirupartige Konsistenz und sein intensives Aroma aus. Er passt hervorragend zu Eiscreme, Obst und Käse.
Kontrollstelle: IT BIO 009 Landwirtschaft Italien
Inspektionsstelle, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft autorisiert ist. Geprüfter Betrieb Nr. 4966
Zutaten: Gekochter Traubenmost*, Weinessig*. (*aus biologischem Anbau)
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8009004811010 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 287 |
| Kj | 1200 |
| Proteine | 0 |
| Kohlenhydrate | 60 |
| davon Zucker | 50 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Fette | 0 |
| Fasern | 0 |
| Salz | 0.1 |
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