Italienisches Bäckereihandbuch – Teresio Busnelli
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Beschreibung / Italienisches Bäckereihandbuch – Teresio Busnelli
Alle Tipps zur Kunst des Brotbackens!
Für Teresio Busnelli beginnt alles mit Il Gigi , seinem Sauerteigstarter, und wird in den 239 Rezepten, die in dem Buch enthalten sind, das Sie in Händen halten, zum Leben erweckt.
Ein umfassender Leitfaden nicht nur für Bäcker, sondern auch für Konditoren, Gastronomen und Liebhaber, der eine eingehende Erkundung der Kunst des Backens und der Backwaren bietet.
Teresio Busnelli widmet dieses Buch jungen Handwerkern der Backkunst, allen, die zur Familie des Brotbackens gehören, Gastronomen, Hausfrauen, die mit der Zubereitung von Mahlzeiten beschäftigt sind, Kindern, die sich danach sehnen, und armen Menschen auf der ganzen Welt, denn Brot ist Leben und bleibt eines der besten und wertvollsten nahrhaften Lebensmittel auf unseren Tischen.
Alle Informationen zu den Rohstoffen und viele Rezepte mit Farbfotos, einfach und schnell in der eigenen Küche zuzubereiten.
Wenn Sie Teigwaren in allen Variationen lieben, ist dieses Buch ein absolutes Muss in Ihrer Küche!
| Technisches Datenblatt: | |
| Autor | Teresio Busnelli |
| Seiten | 351 |
| Verlag | Chiriotti-Redaktion |
| Veröffentlichungsdatum | 2014 |
| Bindung | Gebundene Ausgabe |
| Format (cm) | 18 x 25 |
| Verlag | Chiriotti-Redaktion |
| Farbe | In Farbe |
| ISBN | 978-88-96027-17-2 |
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 9788896027172 |
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