Getrockneter Sauerteigstarter (3 x 20 g) 60 g BIO

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Beschreibung / Getrockneter Sauerteigstarter (3 x 20 g) 60 g BIO

Getrockneter Sauerteig dient als Zusatzstoff zur Verbesserung der Eigenschaften von Backwaren. Der Herstellungsprozess beinhaltet ein kurzes Trocknen in einem Heißluftstrom, wodurch das Produkt lange haltbar ist.


Anwendungshinweise:
Es dient dazu, dem Brot die typischen Eigenschaften von natürlich gesäuertem Brot zu verleihen (längere Haltbarkeit, angenehmerer Geschmack und Duft).
Zutaten: Getrockneter Sauerteigstarter aus Weichweizenmehl Typ 0* 75%, Trockenhefe* 25%.
* aus biologischem Anbau

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Getrockneter Sauerteigstarter (3 x 20 g) 60 g BIO

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