Entdecken Sie unser Trockensauerteigbrot: eine einzigartige Mischung!

Getrockneter Sauerteig ist eine Mischung aus hochwertigen Zutaten, die ein einzigartiges Backerlebnis bietet. Die Kombination aus getrocknetem Sauerteigstarter, Weizenmalzmehl, Alpha-Amylase (einem natürlich in Weizen vorkommenden Enzym) und Vitamin C (Ascorbinsäure) bietet zahlreiche Vorteile bei der Zubereitung von Backwaren wie Brot, Pizza, Focaccia und Hefegebäck (Panetoni, Pandoro und Colomba).

Die Vorteile unseres getrockneten Sauerteigs

Dank der Zugabe dieser Mischung profitieren unsere Kunden von zahlreichen Verbesserungen:
- Verlängert die Haltbarkeit von Brot
- Verbessert den Geschmack
- Verbessert Düfte
- Verbessert die Farbe und Knusprigkeit der Kruste
- Erhöht die Kraft (W)
- Erhöht die Flüssigkeitsaufnahme
- Erhöht die Stabilität

Warum sollten Sie sich für unseren Trockensauerteig entscheiden?

Unser Trockensauerteig ist ein hochwertiges Produkt, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten und kontrollierten Zutaten. Wir garantieren höchste Frische und Qualität. Unsere Produkte werden nach höchsten Lebensmittelstandards produziert. Dank unseres schnellen und zuverlässigen Lieferservices erhalten Sie Ihren Sauerteig schnellstmöglich direkt nach Hause.

Zutaten

Zutaten: natürliches Hefepulver (Weichweizenmehl, Starterkulturen), Weichweizengluten, Mehlbehandlungsmittel: Enzyme, Ascorbinsäure.