Gentil Rosso Vollkornmehl 5 kg Bio
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Beschreibung / Gentil Rosso Vollkornmehl 5 kg Bio
Dieses Mehl wird durch das Mahlen von Gentil Rosso, einer alten und geschätzten Weichweizensorte,in Steinmühlen gewonnen. Das Getreide zeichnet sich durch eine große, gelb-rote Ähre und eine Höhe von 165 Zentimetern aus.
Es besitzt eine bemerkenswerte Resistenz gegen Krankheiten (wie Rost), eine gute Robustheit und Anpassungsfähigkeit.
Gentil Rosso war zwischen 1920 und 1930 die am weitesten verbreitete Sorte, so sehr, dass sie auf rund einer Million Hektar angebaut wurde.
Anleitung:
Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von süßen und herzhaften Backwaren: sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Mehlsorten.
Zertifizierungsstelle: Icea
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 7437419167124 |
|
Zutaten
Gentil Rosso*.Bio
|
|
|
allergene
Nüsse, Gluten, Lupinen, Senf, Sesam, Soja
|
|
| Ursprung | ITALIA |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 336.3 |
| Kj | 1407.7518 |
| Proteine | 12 |
| Kohlenhydrate | 67.8 |
| davon Zucker | 2.1 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 |
| Fette | 1.9 |
| Fasern | 8.4 |
| Salz | 0.008 |
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