Dunkle Schokolade Nr. 30 (66 % Kakao) 100 g

Nicht nur für Schokoladenliebhaber!

Hierbei handelt es sich um eine Reihe von Schokoladentafeln, die aus den wichtigsten Anbauländern der Welt stammen und vollständig im eigenen Haus, ausgehend von den Kakaobohnen, hergestellt werden.
Blend ist eine dunkle Schokoladentafel aus einer Mischung von Criollo- und Forastero-Bohnen, einer typisch karibischen Kakaosorte mit einem duftenden, subtilen Aroma. Sie harmoniert hervorragend mit der typischen, angenehmen und intensiven Reghe-Melodie.
Diese Schokolade wird von Le Delizie di Silvio Bessone und Mariangela Vinai hergestellt, einem Unternehmen, das ausschließlich hochwertige Produkte ohne den Einsatz von Ersatzstoffen oder pflanzlichen Fetten herstellt. Das gesamte Sortiment wird wöchentlich produziert, um absolute Frische zu gewährleisten, die manchmal unerlässlich ist. Das Verfallsdatum des Produkts wird nach strengsten Kriterien angegeben, da es ein Bio- Verfallsdatum und ein gastronomisches Verfallsdatum gibt.
Sie berücksichtigen insbesondere die zweite Phase, da diese viel kürzer und auffälliger ist. Der Geschmack eines Produkts verschlechtert sich, bevor seine gesundheitlichen Eigenschaften beeinträchtigt werden.
Silvio Bessone zählt zu den weltweit führenden Schokoladenexperten und ist einer der wenigen, die Kakaobohnen direkt von den Bauern kaufen und sie dann zu Schokolade verarbeiten .
Tatsächlich kaufen die meisten Hersteller in Italien, auch die industriellen, einfach bereits verarbeitete Schokolade und schmelzen sie erneut in Formen oder aromatisieren sie bestenfalls nur.
Silvio Bessone hingegen kauft die Bohnen selbst ein, wählt sie aus, röstet und mahlt sie und kreiert seine Schokoladentafeln, indem er die Zutaten optimal aufeinander abstimmt. Er beschränkt sich nicht auf eine einzige Kakaosorte, sondern verwendet verschiedene Sorten, jede mit ihren eigenen charakteristischen Eigenschaften.
Alle Riegel werden mit Rohrzucker hergestellt und manchmal mit einer Prise Salz verfeinert (eine Zutat, die die aromatischen Noten des Kakaos hervorhebt).

Wenn ein Dessert eine persönliche Belohnung ist, dann sollte es auch das Beste sein!

WARUM SIE SICH FÜR DIESES PRODUKT ENTSCHEIDEN SOLLTEN

• Er ist sehr gierig.

• 100 % natürlich

• Es ist umweltfreundlich.

• Es hat einen tollen Preis

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Salz.