Bio-Kokosblütenzucker, 250 g
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Beschreibung / Bio-Kokosblütenzucker, 250 g
Dieser Vollkokosblütenzucker ist eine hervorragende Alternative zu gängigeren Süßungsmitteln. Er wird durch das Mahlen von Kokosblütennektar gewonnen, der zuvor schonend gekocht und konzentriert wurde.
Die Pflanze, von der sie stammt, ist eine Palme ( Cocos Nucifera ), dieselbe, von der auch Kokosnüsse geerntet werden, die biologisch angebaut wird.
Die Nektargewinnung erfolgt durch einen leichten, von Hand ausgeführten Einschnitt in die Rinde, wodurch die zuckerhaltige Flüssigkeit austritt, die anschließend konzentriert wird.
Es unterscheidet sich von herkömmlichem Vollzucker durch das Vorhandensein von Polysacchariden ( Inulin ) , Spurenelementen (Calcium, Eisen, Phosphor, Magnesium) und den niedrigeren glykämischen Index . 410 1,67 96,6 92,8 1,5 nd 1,5 0,8 0,4 ndnd 72 (15 % der empfohlenen Tagesdosis)
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: | |
| Energiewert (kcal) : | |
| Protein (g): | |
| Kohlenhydrate (g): | |
| Saccharose (g): | |
| Fruktose (g): | |
| Glukose (g): | |
| andere Polysaccharide (g): | Nd |
| Fructooligosaccharide-Inulin (g): | Nd |
| Fett (g): | |
| Ballaststoffe (g): | |
| Natrium (mg): | |
| Kalium (mg): | |
| Zink (mg): | |
| Eisen (mg): | |
| Magnesium (mg): | Nd |
| Phosphor (mg): | 79 (10 Rda) |
| Mangan (mg): | Nd |
| Calcium (mg): | Nd |
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 5600317470678 |
|
Zutaten
zucchero di cocco integrale
|
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 406 |
| Kj | 1700 |
| Proteine | 1.5 |
| Kohlenhydrate | 92 |
| davon Zucker | 72 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Fette | 0.5 |
| Fasern | 0.4 |
| Salz | 0.01 |
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