Bio-Kichererbsen

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Beschreibung / Bio-Kichererbsen

Bio-Kichererbsen, Hülsenfrüchte reich an Nährstoffen

Bio-Kichererbsen zählen zu den ältesten von Menschen verzehrten Hülsenfrüchten und stammen von der Kichererbse (Cicer arietinum), die in ihrer Form einem Widder ähnelt. Bio-Kichererbsen gehören zu den am besten verdaulichen Hülsenfrüchten, vermutlich weil sie die Magensaftproduktion und die Funktion der Bauchspeicheldrüse anregen.

Bio-Kichererbsen sind vielseitig in der Küche einsetzbar.

Bio-Kichererbsen sind vielseitig verwendbar und eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten. Sie können in Eintöpfen, pur oder in Kombination mit anderen Hülsenfrüchten oder Getreide, verwendet werden. Auch für Hummus, Suppen, Salate, Dips, Pfannengerichte, Desserts oder sogar Brot sind sie bestens geeignet.

Bio-Kichererbsen sind getrocknet oder in Dosen erhältlich. Getrocknete Kichererbsen sollten vor der Zubereitung 12–24 Stunden eingeweicht werden.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

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