Bio-Hirsemehl, glutenfrei, 350 g
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Beschreibung / Bio-Hirsemehl, glutenfrei, 350 g
Es wird durch Steinmahlen von geschälter gelber Hirse gewonnen, einem sehr alten Getreide asiatischen Ursprungs.
Das Abtrennen der äußeren Kutikula (Schälen) ist unerlässlich: Hirsekleie hat keinen besonderen Nährwert.
Der Schälvorgang wird mit einer Maschine durchgeführt, die aus zwei Steinscheiben mit Gummieinsätzen besteht, der gleichen Maschine, die auch bei der Verarbeitung von Rohreis verwendet wird.
Hirse ist nach Amarant das beste Getreide ; sie enthält reichlich Eisen und in geringerem Maße Magnesium, Silizium und Phosphor.
Es enthält außerdem Salicylsäure , die eine positive Wirkung auf Zahnschmelz, Haare, Nägel und Haut hat.
Anleitung:
Es wird in einer Menge von 15 bis 30 % mit Weizenmehl gemischt und zur Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren verwendet.
Hinweis: Dieses Mehl wird glutenfrei hergestellt und verpackt. Abschließend wird es analysiert, um seine vollständige Glutenfreiheit sicherzustellen.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: |
| Energiewert (kcal) : | 360 |
| Protein (g): | 12.0 |
| Kohlenhydrate (g): | 69,0 |
| Fett (g): | 3.3 |
Zutaten: 100 % Hirse (Bio)
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8032891609996 |
|
Zutaten
Bio-Hirsemehl, glutenfrei, 350 g
|
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|
allergene
Nessuno (senza glutine)
|
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 360 |
| Kj | 1507 |
| Proteine | 12 |
| Kohlenhydrate | 69 |
| davon Zucker | 1.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 |
| Fette | 3.3 |
| Fasern | 4 |
| Salz | 0.01 |
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