Bio-Halbvollkorn-Gerstenmehl: Reich an Mineralstoffen und Vitaminen

Bio-Halbvollkorn-Gerstenmehl ist ein gesundes und nahrhaftes Lebensmittel, reich an Mineralien und Vitaminen. Es wird durch das Mahlen geschälter Gerste in Natursteinmühlen gewonnen. Das Entfernen der äußeren Hülle (Schälen) ist unerlässlich, da Gerstenkleie ausschließlich aus unverdaulicher Zellulose besteht.

Eine hervorragende Alternative zu Weizenmehl

Gerstenmehl ist eine hervorragende Alternative zu Weizenmehl. Es eignet sich ideal für süße und herzhafte Backwaren und ist auch für Tagliatelle bestens geeignet. Da Gerstenmehl kein Gluten enthält, muss es unbedingt mit Weizenmehl Typ 0 (vorzugsweise Manitoba) im Verhältnis 30 % (Gerste) zu 70 % (Weizen) gemischt werden.

Ein hochwertiges Gerstenmehl

Bio-Halbvollkorn-Gerstenmehl ist ein hochwertiges, zertifiziertes Bio-Produkt, reich an essenziellen Nährstoffen und Vitaminen, die zum körperlichen und geistigen Wohlbefinden beitragen. Dank seiner Vielseitigkeit lässt sich Gerstenmehl auf vielfältige Weise verwenden, vom Backen von Brot und Keksen bis hin zu Kuchen und Torten. Es kann Müsli, Smoothies, Salaten und Suppen beigemischt werden. Gerstenmehl ist eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.