Bio-Amaranthmehl: die bewusste Wahl für glutenfreie Desserts!

Bio-Amaranthmehl ist ein pflanzliches Lebensmittel aus der Familie der Getreide. Es ist ein nährstoffreiches, glutenfreies und biologisch angebautes Mehl.

Amaranthmehl wird durch das schonende Mahlen ganzer Amaranthkörner auf uralten natürlichen Steinmühlen gewonnen.

Aus diesem Grund ist Bio-Amaranthmehl die ideale Wahl für alle, die fantastische, aber glutenfreie Desserts zu einem wirklich günstigen Preis zubereiten möchten.

Warum sollte man sich für Bio-Amaranthmehl entscheiden?

• Ideal für alternative Backwaren.
• Super Preis.
• Ideal für die Zubereitung fantastischer, aber glutenfreier Desserts.

Anleitung zur Verwendung

Bio-Amaranthmehl eignet sich ideal für süße und herzhafte Backwaren. Da es glutenfrei ist, empfiehlt es sich, es mit glutenhaltigen Mehlen wie Weizen, KAMUT® Khorasan-Weizen oder Dinkel zu kombinieren. Der empfohlene Anteil beträgt 30 %. Reines Amaranthmehl kann für Mürbeteig, Biskuitkuchen oder in Kombination mit Hydrokolloiden wie Guarkernmehl und Xanthan verwendet werden.

Zutaten

Bio-Amaranth*