BarbaBongio – Eine Mischung aus hochwertigen Mehlen

BarbaBongio ist eine Premium-Mehlmischung aus erlesenen Zutaten höchster Qualität. Sie wurde von einem Expertenteam entwickelt, um ein erstklassiges Produkt zu bieten, das selbst anspruchsvollste Gaumen überzeugt. Die Mischung ist mit natürlichen Zutaten wie getrockneter Roter Bete angereichert, die ihr eine tiefrote Farbe und einen vollen, intensiven Geschmack verleihen.

Pizza, Brot, Focaccia – Zubereitungsmöglichkeiten mit BarbaBongio

BarbaBongio ist ein vielseitiges Produkt und eignet sich für eine breite Palette an Zubereitungen. Es kann für Pizza, Brot und Focaccia, aber auch für herzhafte Gerichte wie Focaccia, Quiches und Rustici verwendet werden. Dank seiner reichhaltigen Zusammensetzung ist BarbaBongio eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung von erstklassiger Pizza, Brot und Focaccia.

Für eine Pizza mit BarbaBongio einfach 70 % Wasser (700 ml auf 1000 g Mehl), 20 g Salz und 10 g frische Hefe hinzufügen. Nach dem Kneten den Teig mindestens 6 Stunden gehen lassen, bevor er gebacken wird.

Zutaten

Mehl Typ 1, getrocknete Rote Bete, getrockneter Sauerteigstarter, Weizenmalzmehl, Meersalz.