Bio-Grüner Azuki (Mung)
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Beschreibung / Bio-Grüner Azuki (Mung)
Bio-Grüne Azuki-Bohnen (Mungobohnen):
Die Bio-Azukibohnen (Mungbohnen) von TiBioNa sind kleine Samen (etwa 5-6 mm Durchmesser) mit einem charakteristischen weißen Schlitz am „Auge“. Sie werden nach ökologischen Anbaumethoden produziert und sind von Bioagricert Srl zertifiziert.
Bio-Azukibohnen (Mungbohnen) sind reich an essentiellen Nährstoffen für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Sie enthalten viele unlösliche und lösliche Ballaststoffe , darunter die beiden probiotischen Ballaststoffe Inulin und Pektin (das von Darmbakterien teilweise fermentiert wird und dabei die wichtigen Fettsäuren Propionsäure und Buttersäure produziert).
Grüne Bio-Azukibohnen (Mungbohnen) eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, entweder pur oder in Kombination mit anderen Hülsenfrüchten oder Getreide. Wir empfehlen, sie 12 Stunden einzuweichen und anschließend 40–45 Minuten zu kochen. Das Verhältnis von Wasser zu Hülsenfrüchten sollte 2:1 betragen.
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
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