500 g Bio-Vollkornmehl aus Khorasan, steingemahlen
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Beschreibung / 500 g Bio-Vollkornmehl aus Khorasan, steingemahlen
Alce Nero Steinmahl-Vollkornweizenmehl aus Khorasan (Bezeichnung: Bio-Steinmahl-Vollkornweizenmehl aus Khorasan) ist eine Spezialität aus Khorasan-Weizen. Es wird von Alce Nero & Mielizia hergestellt und von Alce Nero di Monterenzio (BO) vertrieben.
Khorasan-Weizen ist ein empfindliches Getreide, das fruchtbaren Boden und ein warmes Klima zum Gedeihen benötigt. Er wird im Mittelmeerraum, insbesondere in Sizilien und Apulien, angebaut. Seine besonders hohe Wuchshöhe (140–160 cm) und die frühe Reife sorgen dafür, dass er sich gut gegen Unkraut behauptet. Das Korn ist größer als bei anderen Getreidesorten, lang und schmal und misst bis zu 11–12 mm in der Länge und 3 mm in der Breite. Alce Nero steingemahlenes Khorasan-Vollkornmehl eignet sich ideal zum Backen von Brot und Pizza.
Kontrollstelle: IT BIO 009 Landwirtschaft Italien
Inspektionsstelle, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft autorisiert ist. Geprüfter Betrieb Nr. 4966
Zutaten: Khorasan-Weizen*. (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten und Soja enthalten.
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8018848008043 |
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