15 cm großes, perforiertes Edelstahlquadrat (professionell)

Das richtige Accessoire für eine perfekte Torte!

Die Mikroperforationen in den Edelstahlquadraten stützen die Ränder der Tarte, verhindern ein Zusammenfallen beim Backen und sorgen für eine optimale Bräunung des Bodens. Die innovative Idee basiert auf der Entwicklung einer Gerätekombination, die perfekt gelingende Tartes ermöglicht. Die Ecken der Quadrate sind klar definiert, die Kanten gleichmäßig und die Form weist keinerlei Bearbeitungsspuren auf.

Beim Backen löst sich das Gebäck aus der Form und schrumpft im Verhältnis zum Edelstahlband. Dadurch werden verschiedene Risiken reduziert : Blasenbildung, abstehende Ränder, Unebenheiten und Anhaften des Bodens. Zudem ermöglichen die Mikroperforationen die Verdunstung von Wasser.

Zubereitung: Bereiten Sie den Teig nach Rezept zu und lassen Sie ihn mindestens sechs Stunden bei +4 °C im Kühlschrank ruhen. Rollen Sie den Teig 2,5 mm dick aus und legen Sie ihn anschließend für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank. Fahren Sie dann mit den weiteren Schritten fort und backen Sie das Gebäck im Umluftofen bei 165 °C.

Das quadratische Edelstahlblech für Ihre Törtchen!

WARUM SIE SICH FÜR DIESES PRODUKT ENTSCHEIDEN SOLLTEN

• Weil es einfach zu bedienen ist.

• Weil dadurch die üblichen Mängel von im Ofen gebackenen Kuchen vermieden werden.

• Weil es innovativ ist.

• Super Preis.

ANWENDUNG

Bereiten Sie den Teig nach Rezept zu und lassen Sie ihn mindestens sechs Stunden bei +4 °C im Kühlschrank ruhen. Rollen Sie den Teig 2,5 mm dick aus und legen Sie ihn anschließend für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank. Fahren Sie mit den restlichen Schritten fort und backen Sie das Gericht im Umluftofen bei 165 °C.