الكينوا السوداء العضوية

الكينوا السوداء العضوية: غذاء خارق غني بالخصائص

الكينوا السوداء العضوية هي صنف خاص من الغذاء الخارق الشهير Chenopodium quinoa. موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، وهي واحدة من أكثر الأطعمة تغذية في العالم، وكان الإنكا يعتبرونها معجزة حقيقية. الكينوا السوداء هي واحدة من 200 صنف موجود، وتتميز بطعمها القوي وقوامها المقرمش.

هذا الحبوب هي مورد ثمين حقًا: فإلى جانب البذور، تتمتع الأوراق والساق أيضًا بتنوع كبير في المطبخ. الكينوا السوداء مصدر للبروتين عالي الجودة، غنية بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين، وتحتوي على تركيز عالٍ من حمض اللينوليك.

بفضل محتواها العالي من الألياف والفيتامينات والمعادن والعناصر النادرة مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز، تُعد الكينوا السوداء غذاءً أساسيًا للنظام الغذائي النباتي. علاوة على ذلك، فهي مضاد طبيعي للالتهابات، ولها خصائص مضادة للفيروسات، وهي واحدة من أفضل مصادر الفلافونويد.

كيفية طهي الكينوا السوداء العضوية

الكينوا السوداء العضوية سهلة الطهي: يكفي نقعها لمدة 10 دقائق، ثم تصفيتها وطهيها في ماء مغلي لمدة 10-15 دقيقة. يمكن استخدامها في الحساء والشوربات بنسبة ماء إلى حبوب 2 إلى 1. قبل استخدام الكينوا السوداء، من الضروري إزالة الصابونين، وهي مادة مُرة ومضادة للتغذية، بتنظيف دقيق.

غنية بالخصائص: الكينوا السوداء العضوية غذاء خارق فريد

الكينوا السوداء العضوية غذاء خارق فريد، غني بالخصائص والعناصر الغذائية. محتواها العالي من البروتينات والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والفلافونويد والمعادن يجعلها غذاءً ثمينًا لنظامك الغذائي. علاوة على ذلك، فهي خالية من الغلوتين، لذا فهي مناسبة أيضًا لمرضى السيلياك.

اكتشف جميع فوائد الكينوا السوداء العضوية: غذاء خارق مضاد للالتهابات ومضاد للفيروسات وغني بالألياف. مورد ثمين لنظام غذائي صحي ومتوازن.

المكونات:

كينوا سوداء عضوية (Chenopodium quinoa). قد تحتوي على آثار من الغلوتين، الفول، الترمس، الصويا، المكسرات.