اضغط على الصورة للتكبير
اسحب للتنقل · اضغط لإعادة الضبط
الماء
خلال الشهر الماضي
٢٣٫١٨ €
"سعر خاص عند اشتراكك في هذا المنتج"
أخبرني عندما يتوفر
أدخل بياناتك أدناه لتلقي إشعار عندما يعود هذا المنتج إلى المخزون.
سجّل الدخول لكسب 3 نقطة لهذا الإجراء. تسجيل الدخول
الوصف / الماء
المجلد الرابع والأخير من السلسلة الجديدة "مكونات البيرة"، المخصصة لكل من صانعي البيرة في المنزل ومنتجي البيرة الحرفية.
الماء هو على الأرجح المكون الأكثر أهمية والأقل فهماً في البيرة. يكشف هذا الكتاب عن دوره الغامض داخل عملية تخمير البيرة. بدءًا من مراجعة لمصادر المياه والخصائص والهياكل ذات الصلة، يقودنا الكتاب من خلال قراءة أوراق التحليل، وفهم نكهات المكونات، ومعالجة وتركيب الماء المستخدم في التخمير. كما يتضمن مناقشة حول كيفية ضبط الماء وفقًا لأنماط البيرة المختلفة، والقلوية المتبقية، وحموضة الشعير، ودرجة حموضة المزيج، واستخدام الماء في عملية التخمير ومعالجة مياه الصرف. هذا الكتاب ذو أهمية كبيرة لجميع صانعي البيرة، بغض النظر عن مستوى خبرتهم، الذين يرغبون في معرفة المزيد عن دور الماء في إنتاج البيرة.
الماء هو على الأرجح المكون الأكثر أهمية والأقل فهماً في البيرة. يكشف هذا الكتاب عن دوره الغامض داخل عملية تخمير البيرة. بدءًا من مراجعة لمصادر المياه والخصائص والهياكل ذات الصلة، يقودنا الكتاب من خلال قراءة أوراق التحليل، وفهم نكهات المكونات، ومعالجة وتركيب الماء المستخدم في التخمير. كما يتضمن مناقشة حول كيفية ضبط الماء وفقًا لأنماط البيرة المختلفة، والقلوية المتبقية، وحموضة الشعير، ودرجة حموضة المزيج، واستخدام الماء في عملية التخمير ومعالجة مياه الصرف. هذا الكتاب ذو أهمية كبيرة لجميع صانعي البيرة، بغض النظر عن مستوى خبرتهم، الذين يرغبون في معرفة المزيد عن دور الماء في إنتاج البيرة.
المزيد من المعلومات
الأسئلة والأجوبة
(0)جاري تحميل الأسئلة...
إجابة رسمية
لا توجد إجابات بعد.
/
لم يتم طرح أي أسئلة حول هذا المنتج حتى الآن.