صمغ الغوار 200 غ

 مسحوق غذائي يُستخدم كمكثّف!

دقيق الغوار (E412) هو منتج مسحوقي للاستخدام الغذائي، يُحصل عليه عن طريق طحن بذور نبات Cyamopsis Tetragonolus L.، وهو نبات ينتمي إلى فئة البقوليات، ويُعدّ نموذجيًا في آسيا الاستوائية. يتكوّن المسحوق بنسبة 80% من عديد سكاريد شديد الذوبان في الماء، ويُشكّل معه كتلة هلامية. يُستخدم دقيق الغوار لأغراض غذائية لتمكين امتلاء المعدة بشكل أسرع، وتسريع العبور المعوي، وتقليل امتصاص السكريات والدهون.

  إنه حليف ممتاز للحميات!

لماذا تختار هذا المنتج

• طبيعي 100%

• يحل محل الغلوتين في دوره الوظيفي

• يُستخدم بنسب منخفضة

تحذيرات. لا تتجاوز الجرعة الموصى بها. لا تتناوله في الوقت نفسه مع الأدوية. قد يقلل المركّب من امتصاص العناصر الغذائية. يخاف الضوء والرطوبة. أغلق العبوة فورًا بعد الاستخدام. لا تستخدمه في تغذية الأطفال. يُحفظ بعيدًا عن مصادر الحرارة

طريقة الاستخدام

يُنصح بتشتيت المنتج وإذابته في الماء. يُنصح به أيضًا مع الوجبات. يمكن إضافته إلى الأطعمة والمشروبات، بخلطه على البارد مع المكوّنات الجافة أو السائلة. في حالة المكوّنات السائلة، يجب إذابة دقيق الغوار في السوائل (وليس العكس). تختلف جرعة الاستخدام حسب المنتج المرغوب الحصول عليه، وهي في كل الأحوال منخفضة جدًا (0.15-0.20%). لا يُستخدم بالاشتراك مع مكثّفات بحرية أخرى (مثل الأغار أغار)، لأنه يزيد من سوء النتيجة النهائية (تضعف "قوة" هذا المكثّف). ملاحظة: انتبه إلى عدم تشكّل كتل أثناء خلط دقيق الغوار، وإلا فإن قدرته على التكثيف تختفي.
 

المكوّنات. دقيق الغوار (Cyamopsis Tetragonolus L.) (E412)