Vegetabiliskt kol (kolpulver) 10g

 Färga med kol!

Koksalt är ett naturligt färgämne för livsmedel (E153) godkänt av förordning (EG) nr 1333/2008.

Koksalt, även kallat aktivt kol, är ett pulver som erhålls genom bearbetning av cellulosa-rika matriser, som utsätts för flamfri förbränning (upphettas till höga temperaturer 500/600°C - i syrefattig atmosfär). Det kol som erhålls behandlas sedan för att ge det den karakteristiska porositeten, vilket kraftigt ökar dess adsorberande yta och gör det särskilt användbart inom den medicinska och farmaceutiska sektorn. Resultatet är ett mycket fint, extremt poröst, luktfritt och smaklöst pulver.

Koksalt är också ett kosttillskott som är effektivt mot många matsmältningsproblem (obs: detta dock, som används i bakprodukter, ger ingen hälsomässig fördel, särskilt när det är kopplat till symptom som luft i magen och uppblåsthet. Dessa två störningar är i sin tur en följd av dåliga matvanor som att äta för snabbt och glupskt, svälja luft utöver maten och av tarmdysfunktioner).

 Moderna och alternativa beredningar!

VARFÖR VÄLJA DENNA PRODUKT

• För att färga dina rätter

• För att den låter dig göra olika produkter

• För att du med lite får en intensiv färgning

• Utmärkt pris

Obs, erbjudandet omfattar endast en påse!

ANVÄNDNINGSANVISNINGAR

För att färga räcker det med en liten mängd koksalt (1% av mjölvikten). Smaken på dina livsmedel kommer inte att förändras. 

Förvara på en sval, torr och ventilerad plats, skyddad från ljus. 

Perfekt för att göra dina rätter annorlunda och ge en touch av originalitet. 

Bland de livsmedel som oftast färgas med koksalt hittar vi pizza eller bröd.
 

Behöver du receptet? Här är det för bröd, här är det för focaccia

Ingredienser. Koksalt i pulverform.