Matcha grönt te 50 g BIO

Produktnamn: Matcha grönt te
Varumärke: Touch Organic
Förpackning: 50 g
Streckkod: 871561004093
Pharma-koder: 930987324
Ursprung: ej EU


Avdelning:

Makrokategorier: Torra livsmedel
Kategorier: Infusioner och te
Underkategorier: Löste


Ingredienser: Ekologiskt grönt te.

Egenskaper: Matcha tillhör kategorin gröna teer och skiljer sig från andra genom att den presenteras i pulverform istället för blad. Den används i Japan under teceremonin och anses vara ett av de mest raffinerade teerna. Den erhålls genom mycket fin malning av bladen från grönt te. Teplantorna som ska bli Matcha odlas med särskild omsorg. Så snart de första vårskotten börjar spira - ungefär 20 till 30 dagar före det planerade skördedatumet - skuggas plantorna. Detta gör att de induceras att behålla mer klorofyll, vilket ger bladen en intensivt mörkgrön och glänsande färg och ger teet en större "sötma", rundhet och djup i smak och arom. Efter skörden ångas de i cirka 30 sekunder för att bevara aromen och stoppa fermenteringen. Sedan blåses de med varm luft, pressas och torkas utan att rullas och slutligen skärs de fint.



Ytterligare data:

• Rättvis handel