Mjöl för Polenta Taragna: den äkta smaken från Valtellina!

Mjöl för Polenta Taragna är ett typiskt mjöl från Valtellina, Bergamo- och Bresciaområdet som tack vare sin unika sammansättning gör det möjligt att återupptäcka de traditionella smakerna i det italienska köket. Det framställs genom att blanda majsmjöl med en liten del bovetemjöl, vilket ger en produkt med unik smak rik på nyanser. Namnet Taragna kommer från tarai eller tarel, namnet på den traditionella käppen som används för att röra om den.

Varför välja Mjöl för Polenta Taragna?

Mjöl för Polenta Taragna är en kvalitetsprodukt, ICEA-certifierad och med Bio-märkning, som garanterar ursprunget och kvaliteten på dess ingredienser. Mjölet är enkelt att använda, det tillagas som ett vanligt majsmjöl, och tillagningen är mycket enkel: det räcker med endast 600 ml vatten och en tesked salt för att få en smakrik och välsmakande polenta. Traditionen rekommenderar att använda tärnad ost under de sista minuterna av tillagningen, för att ge polentan en ännu intensivare smak rik på nyanser. Den rekommenderade tillagningstiden är 60 min. medan mängden mjöl per person är 100-120 g.

Mjöl för Polenta Taragna är en mångsidig produkt som passar alla smaker, både för traditionalister och för dem som älskar att experimentera med olika smaker och kombinationer. Dess mångsidighet gör det möjligt att tillaga både söta och salta rätter, som polenta och ost, polenta och pumpa, polenta och korv, polenta med ricotta eller med choklad. En annan egenskap som skiljer den åt är dess konsistens, som förenar mjukheten hos majsmjölet med krispigheten hos bovetet.

Återupptäck smakerna från Valtellina med Mjöl för Polenta Taragna!

Mjöl för Polenta Taragna är en produkt med certifierad kvalitet, som garanterar en unik och äkta smak. Det är en mångsidig produkt, lämplig för alla smaker, som gör det möjligt att tillaga både söta och salta rätter, berikade med den intensiva och nyansrika smaken av smält ost. Dess konsistens, som förenar mjukheten hos majsmjölet med krispigheten hos bovetet, är en annan egenskap som skiljer den åt. Mjöl för Polenta Taragna är en kvalitetsprodukt som gör det möjligt att återupptäcka de äkta smakerna från Valtellina, Bergamo- och Bresciaområdet.

Ingredienser och certifiering

Mjöl för Polenta Taragna består av majsmjöl och bovetemjöl. Det är en ICEA-certifierad produkt med Bio-märkning