Pala Supreme Professional - Glutenfri Pizzamix för Pala 1Kg
Klicka på bilden för att zooma in
Dra för att panorera · klicka för att återställa
Meddela mig när det är tillgängligt
Ange dina uppgifter nedan för att få ett meddelande när denna produkt blir tillgänglig igen.
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Log in
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Välj produktalternativ innan du fortsätter.
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Log in
Frequently Bought Together
Beskrivning / Pala Supreme Professional - Glutenfri Pizzamix för Pala 1Kg
En glutenfri blandning för att göra pizza och focaccia på Pala
Pala Supreme mix Professional är en blandning utan tillsatt salt och jäst, skapad av Aldo Bongiovanni, författare till boken Basta Grano!
Innehåller mjölksyrabakterier i pulverform som ger en fantastisk smak och en oöverträffad utveckling.
VARFÖR VÄLJA DENNA PRODUKT
- Innehåller inget tillsatt salt
- Innehåller ingen tillsatt jäst
- Har ett oslagbart pris
ENKEL FÖRBEREDELSE
Blanda i blandningen jäst (20g färsk eller 7g torr), 22g salt och tillsätt 1000g vatten, arbeta tills degen har en mjuk konsistens och är fri från klumpar, tillsätt 50 ml extra jungfruolja och låt det absorberas. Täck över i 4 timmar, tillsätt ett tunt lager olja på kanterna och lossa degen på en arbetsyta. Forma degen med hjälp av grovt mjöl (rekommenderat är sorgomjöl), grädda vid 250°C tills degen blir gyllenbrun.
FÖRBEREDELSE MED POOLISH
Blanda i 500g blandning 2g jäst och tillsätt 1000g vatten, arbeta tills degen har en krämig konsistens. Täck över i 12 timmar, tillsätt 22g salt, de återstående 500g blandning, 50ml extra jungfruolja och arbeta tills degen är homogen. Efter 1 timmes jäsning i rumstemperatur, tillsätt ett tunt lager olja på kanterna och lossa degen på en arbetsyta. Forma degen med hjälp av grovt mjöl (rekommenderat är sorgomjöl), grädda vid 250°C tills degen blir gyllenbrun.
INGREDIENSER
Degluteniserat vetestärkelse, psylliumfiber, sorgomjöl, lupinmjöl, mandelmjöl, fullkornshavremjöl, rismjölksyra, dextros, Himalayasalt, näringsjäst, xantangummi, psylliumfiber.
Mer information
| Allmän Information | |
|---|---|
| EAN | 8054134629387 |
|
Ingredienti
Amido di FRUMENTO senza glutine, fibra di psillio, farina (sorgo, mandorla, avena), lievito madre di riso, destrosio, lievito, gomma di xantano, fibra di psillio
|
|
|
Allergeni
Può contenere tracce di: frutta a guscio, senape, sesamo, soia
|
|
| Genomsnittliga näringsvärden per 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 322.6 |
| Kj | 1350.4 |
| Proteine | 3.85 |
| Carboidrati | 71.32 |
| di cui Zuccheri | 4.66 |
| di cui Saturi | 0.1 |
| Grassi | 0.85 |
| Fibre | 9.6 |
| Sale | 2.28 |
Produktattributansvarsfriskrivning Kontakta oss för att bekräfta