Manual för italiensk bakning – Teresio Busnelli
Klicka på bilden för att zooma in
Dra för att panorera · klicka för att återställa
Meddela mig när det är tillgängligt
Ange dina uppgifter nedan för att få ett meddelande när denna produkt blir tillgänglig igen.
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Log in
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Log in
Beskrivning / Manual för italiensk bakning – Teresio Busnelli
Alla råd om konsten att baka bröd!
För Teresio Busnelli börjar allt med Il Gigi, hans surdeg, och får liv i de 239 recepten som finns i boken ni har i händerna.
En omfattande handbok inte bara för bagare, utan också för konditorer, restauratörer och entusiaster, i en djupgående resa genom den vita konsten och ugnsspecialiteter.
Teresio Busnelli ägnar denna bok åt de unga hantverkarna inom den vita konsten, till alla som är en del av brödbakarfamiljen, till restauratörer, till hemmafruar som är upptagna med att förbereda måltider, till barn som älskar det och till de fattiga i hela världen, eftersom bröd är liv och förblir en av de bästa och mest värdefulla näringskällorna på våra bord.
All information om råvaror och många recept med färgfotografier, enkla och snabba att utföra i era kök.
Om du är en älskare av degar av alla slag, får denna bok inte saknas i ditt kök!
| Teknisk information: | |
| Författare | Teresio Busnelli |
| Sidor | 351 |
| Förlag | Chiriotti Editori |
| Publiceringsdatum | 2014 |
| Bindning | Inbunden |
| Format (cm) | 18 x 25 |
| Förlag | Chiriotti Editori |
| Färg | Färg |
| Isbn | 978-88-96027-17-2 |
Mer information
| Allmän Information | |
|---|---|
| EAN | 9788896027172 |
Produktattributansvarsfriskrivning Kontakta oss för att bekräfta