Koriander (frön) - Intensiv arom och unik smak

Koriander, även känd under det spanska namnet cilantro, är en ettårig örtväxt i familjen Apiaceae, samma familj som kummin, persilja, dill och fänkål. Dess intensiva arom och unika smak gör den till en av de mest mångsidiga ingredienserna i köket, uppskattad över hela världen. Korianderfrön används mycket i det orientaliska köket, men även i det medelhavska köket, eftersom de ger rätterna en unik smak.

Hur man använder korianderfrön

Korianderfrön kan användas i olika kulinariska tillagningar. De kan malas för att skapa ett aromatiskt pulver, som används för att smaksätta kött, fisk, såser och drycker. De kan också rostas för att ge en mer intensiv smak till rätter som sallader, grytor och krämiga soppor. Dessutom kan de tillsättas i örtteer och te för att ge en mer intensiv smak.

Certifieringar

Korianderfröna som köps på vår e-handel är certifierade av Bioagricert och kommer från jordbruk inom EU / utanför EU. Bioagricert-certifieringen garanterar produkternas kvalitet och säkerhet, och säkerställer att de har odlats, producerats och bearbetats enligt de kvalitets- och hållbarhetsstandarder som krävs.

Ingredienser

Korianderfrön.