Ecuador mörk choklad med ekologisk ingefära 50 g EKOL.

Mörk choklad Ecuador med ekologisk ingefära från Alce Nero (Beteckning: Mörk choklad med ingefära) är en specialitet baserad på kakaopasta, rörsocker 27%, kakaosmör, ingefära i pulverform 2%, vaniljstänger. Minst 70% kakao. Den produceras av Alce Nero & Mielizia och distribueras av Alce Nero i Monterenzio (BO).

Mörk choklad Ecuador med ekologisk ingefära från Alce Nero är en chokladplatta. Den har den intensiva smaken av kakao kombinerad med den lätta syrligheten av ingefära, vilket ger en balanserad och raffinerad smak. Kakaon som används för denna mörka choklad är certifierad Fairtrade och kommer från Latinamerika där den odlas av grupper av bönder, inklusive medlemmar av Appta i Costa Rica och Coop. Norandino i Peru. Efter rostningen bearbetas bönorna skickligt av det gamla schweiziska chokladföretaget Chocolat Stella, som är medlem i Alce Nero. Alce Nero, Appta och Coop. Norandino är en del av Coop. Sin Fronteras, en organisation som sedan sin grundande främjar principerna för kvalitet och hälsa hos råvarorna, men framför allt för social och miljömässig hållbarhet.

Kontrollorgan: IT BIO 009 Jordbruk utanför EU
Kontrollorgan godkänt av MiPAAF. Kontrollerad operatör nr 4966

Ingredienser: Kakaopasta*, rörsocker* 27%, kakaosmör*, ingefära i pulverform* 2%, vaniljstänger*. Minst 70% kakao. (*från ekologiskt jordbruk)
Kan innehålla spår av mjölk, hasselnötter, mandlar och jordnötter. Innehåller inte sojalecitin. Ingredienser från rättvis handel: 100%.