Ekologisk mörk choklad 75% 100 g

Extrafondent choklad 75% Alce Nero (Beteckning: Extra fondent choklad) är en specialitet baserad på kakaopasta, rörsocker 23%, kakaosmör, vaniljstänger. Minst 75% kakao. Den produceras av Alce Nero & Mielizia och distribueras av Alce Nero i Monterenzio (BO).

Extrafondent choklad 75% Alce Nero är en chokladplatta. Den har den intensiva smaken av kakao kombinerad med en delikat vaniljsmak, vilket ger en balanserad och raffinerad upplevelse. Kakaon som används för denna mörka choklad är certifierad Fairtrade och kommer från Latinamerika där den odlas av grupper av bönder, inklusive medlemmarna i Appta i Costa Rica och Coop. Norandino i Peru. Efter rostningen bearbetas bönorna skickligt av det gamla schweiziska chokladföretaget Chocolat Stella, som är medlem i Alce Nero. Alce Nero, Appta och Coop. Norandino är en del av Coop. Sin Fronteras, en organisation som sedan sin grundande främjar principerna för kvalitet och hälsa hos råvaran, men framför allt för social och miljömässig hållbarhet.

Kontrollorgan: IT BIO 009 Jordbruk utanför EU
Kontrollorgan godkänt av MiPAAF. Kontrollerad operatör nr. 4966

Ingredienser: Kakaopasta*, rörsocker* 23%, kakaosmör*, vaniljstänger*. Minst 75% kakao. (*från ekologiskt jordbruk)
Kan innehålla spår av mjölk, hasselnötter och mandlar. Innehåller inte sojalecitin. Ingredienser från rättvis handel: 100%.