Celiaki, Intoleranser - 800 Recept - Teresa Tranfaglia

Från förrätter till efterrätter, 800 recept för ett balanserat bord och en hälsosam och naturlig kost. Vetenskapen har nu visat den viktiga roll som allergier och matintoleranser spelar i många sjukdomar som celiaki eller permanent glutenintolerans (en allt vanligare sjukdom) som, om den försummas, kan orsaka mycket allvarliga skador på kroppen. Celiaki, Intoleranser, Matallergier är just för dem som, drabbade av intolerans eller allergier, vill njuta av läckra rätter baserade på ekologiska ingredienser som återger balans och styrka till sin kropp. Förberedelser utan gluten och utan mjölkprotein, ägg, fläskkött, vitt socker, jäst osv., kommer att hjälpa er att följa rekommendationerna från homeopaten, omotoxikologen och de tester som utförts. Äntligen kan även ni njuta av en bit pizza, en krämig glass och mjuka bignèer.

Författaren:
Teresa Tranfaglia, utbildad i pedagogik och expert på makrobiotik, har uppskattat, experimenterat med och assimilerat positiviteten i alternativa behandlingar: homeopatiska, ortomolekylära, kousminemetoden och österländsk medicin. Hon har under åren utvecklat en anmärkningsvärd erfarenhet inom naturlig kost. Hon är ordförande för ADOM, en liten förening som arbetar med allergiker och/eller personer som är förgiftade av tunga metaller från tandvård (kvicksilver, palladium, nickel, aluminium osv.). Hon är närvarande som expert på portalen där hon bidrar till personer med autismspektrumstörning som följer en gluten- och kaseinfri kost. På portalen "AP" håller hon online matlagningskurser för att erbjuda ständigt nya och lämpliga rätter för intoleranser hos små barn med autism. Just till dem har hon ägnat sin artikel "Änglar i Fällan", publicerad i maj 2007 av tidskriften "Il Consapevole". Hon är också författare till artikeln "Mjölk från kor är bra?", publicerad i april 2008 i tidskriften "Il Consapevole".

Sidor: 544
Format: 15 x 21
Isbn. 9788862293358
Förlag. Macro Edizioni
Publicering. 09/2004 - 8:e upplagan - 09/2012
Bindning. Häftad