Hampa

Hampa erbjuder en oändlighet av olika användningsområden, inklusive dess användning inom livsmedelssektorn som har pågått i årtusenden. I detta avseende är det nödvändigt att understryka de fördelar som livsmedelsprodukter från hampa ger, såsom olja, frön och mjöl, som är rika på mineraler, vitaminer, proteiner och antioxidanter, alla värdefulla element för vår hälsa. Hampa har använts, och används fortfarande, för produktion av kosmetika, samt rengöringsmedel och lösningsmedel.

Fördelarna med livsmedelsprodukter från hampa, såsom olja, frön och mjöl, som är rika på mineraler, vitaminer, proteiner och antioxidanter

Produktionens ursprung är från områdena runt Medelhavet och först senare kom odlingen till Amerika. Genom malning får man mjöl, som kan användas för att producera en betydande variation av livsmedel: öl, godis, pasta och bakverk. Olja, som tidigare endast användes som bränsle, anses idag vara en livsmedel rik på näringsämnen. Vitaminer, antioxidanter och mineraler är rikliga, till skillnad från THC, molekylen kopplad till den psykoaktiva effekten av cannabis, som är helt frånvarande i livsmedel.

Alla kan konsumera produkter från hampa: vuxna, barn och äldre kan dra nytta av det stora utbudet av fettsyror som Omega 3 och Omega 6, som är mycket användbara för att bevara funktionerna i det kardiovaskulära systemet, samt vitaminer, fibrer och proteiner med hög biologisk kvalitet.

Hampafrön kan konsumeras som de är, råa, eller kan tillsättas i sallader, desserter, fruktsallader, soppor och smoothies. Det är viktigt att alltid komma ihåg att fröna ska konsumeras råa, eftersom det är det enda sättet att bevara deras näringsvärde.

Oljan som utvinns från fröna bör vara ekologisk och användas rå, för att smaksätta sallader eller rätter av alla slag. För att förhindra oxidation bör den förvaras på en sval och mörk plats. Det är möjligt att ta ett par matskedar om dagen och den är perfekt för att komplettera den traditionella extra jungfruoljan.

Hampamjölet kan tillsättas till vanliga mjöler för att göra degar för olika livsmedel.

Hampamjölet kan tillsättas till vanliga mjöler för att göra degar för olika livsmedel, från bröd till pasta, inklusive tårtor, pajer och kakor. Hampamjölet har en hög "bindande" förmåga och är helt glutenfritt, perfekt för dem som lider av celiaki. Denna hampabaserade produkt stimulerar dessutom immunsystemet och är en utmärkt antiinflammatorisk, idealisk för behandling av många kroniska sjukdomar.

Upptäck hampa