BIO-mjöl av vicker
Klicka på bilden för att zooma in
Dra för att panorera · klicka för att återställa
Meddela mig när det är tillgängligt
Ange dina uppgifter nedan för att få ett meddelande när denna produkt blir tillgänglig igen.
This product is discounted because it has an approaching expiration date!
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Log in
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Välj produktalternativ innan du fortsätter.
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Log in
Frequently Bought Together
Beskrivning / BIO-mjöl av vicker
Mjöl av kikärter
Detta mjöl erhålls genom bearbetning av naturliga kikärter på kvarnstenar av natursten. Kikärter är frön som skördas från Lathyrus sativus, en baljväxt med ursprung i Mindre Asien; de har en form som liknar kikärter, men tillplattad. Tidigare var de en viktig livsmedelsresurs för bönderna i mellersta och södra Italien.
Användning
Det används främst i bakat produkter för att öka proteinhalten, för att förbättra smaken och mjukheten. Eftersom det saknar proteiner som bildar gluten är det nödvändigt att använda det med mjöl som bildar gluten (vete, khorasanvete KAMUT® eller dinkel), för att göra degen tillräckligt sammanhållande. Det kan även användas vid tillagning av soppor, förutsatt att det kokas.
Ingredienser
Mjöl av kikärter.
Allergener
Inga allergener.
Mer information
| Allmän Information | |
|---|---|
| Genomsnittliga näringsvärden per 100 g | |
|---|---|
Produktattributansvarsfriskrivning Kontakta oss för att bekräfta