Hirsflour BIO - En gammal och värdefull produkt

Hirsflour BIO är en gammal produkt, rik på fördelaktiga egenskaper som inte får förbises. Den erhålls genom stenmalning av skalad gul hirs med ursprung i Asien. Skalningsprocessen är oumbärlig, eftersom hirskliet inte har några särskilda näringsmässiga fördelar.

Det är en naturlig och biologisk produkt som kan användas i blandning med vetemjöl från 15 till 30 % vid tillagning av söta och salta bakverk. Hirsflour BIO, till skillnad från andra produkter, erhålls genom en stenmalningsprocess som inte förändrar spannmålens organoleptiska egenskaper och håller dess näringsegenskaper oförändrade.

Vårt hirsflour BIO är certifierat av Bioagricert S.r.l, ett ledande certifieringsorgan inom ekologiskt jordbruk. Certifieringen garanterar att hela produktionsprocessen, från odling till bearbetning och skörd, har utförts i enlighet med europeiska regler och direktiv för ekologiskt jordbruk.